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INGREDIENTI PER 4 PERSONE
. 8 cotolette di agnello
. 2 uova
. pane grattugiato quanto basta
. sale quanto basta
. foglie di rosmarino tritate
. olio per friggere quanto basta
PREPARAZIONE
Prendete le foglie del rosmarino e tritatele, mettetele in un piatto insieme al pane grattugiato e mescolate insieme in modo che il rosmarino si mischi al pane grattugiato, in un altro piatto con un pizzico di sale sbattete le uova, ora prendete le cotolette passatele nell'uovo sbattuto da entrambe i lati e poi nel pane grattugiato, dopo aver proceduto così con tutte le cotolette prendete una padella mettete l' olio di oliva o di arachidi e procedete a friggerle. Buon appetito da Gitana. ps possono essere anche preparate in anticipo e riscaldarle un attimo al forno ciao
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