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Il formaggio di fossa e i funghi porcini sono gli ingredienti principali per la preparazione di un primo piatto delizioso.
Il formaggio di fossa può essere di pura pecora o misto e viene stagionato per tre mesi in tipiche fosse scavate nella roccia.
Ingredienti
400 grammi di tagliolini
100 grammi di funghi porcini
50 grammi di burro
100 grammi di formaggio di fossa
Preparazione
Far sciogliere il burro in una padella
Fare a pezzetti il fungo e aggiungerli in padella
Far cuocere per qualche minuto
Mettere a bollire l’acqua per i tagliolini
Grattugiare il formaggio di fossa
Scolare al dente i tagliolini e condirli con i funghi e con il formaggio di fossa
fonte.originalitaly.it/blog
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.Il formaggio di fossa e i funghi porcini sono gli ingredienti principali per la preparazione di un primo piatto delizioso.
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