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sorriso@
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Ingredienti:
fettine di petto di pollo
farina q.b
pan grattato q.b
1 uovo sale e pepe q.b
olio d'oliva
2 pomodori
olio extravergine d'oliva
sale e origano q.b
Prendete le fettine di petto di pollo passatele nella farina finché non risultano belle bianche.
In una ciotola sbattete un uovo con un pizzico di sale e una presa di pepe. Passate ogni fettina nell’uovo e successivamente nel pane grattato.
In una padella antiaderente fate scaldare bene su fuoco basso un po’ di olio d’oliva quando sarà ben caldo (fate la prova con un pezzettino di carne se frigge allora potete procedere), mettete a friggere le vostre fettine impanate.
Servitele con una buona insalata di pomodori, conditi con buon olio sale e origano.
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POLLO IMPANATO CON POMODORINI"BUONISSIMO" |
