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Bambini e verdure: come evitare capricci
Cesto verdura
Le verdure sono un ingrediente fondamentale anche nella dieta dei più
piccoli: ecco un modo per imparare a conoscerle e a rispettarle
Il sogno di molti genitori è quello di vedere i propri
figli mangiare le verdure senza costrizioni e senza inutili rifiuti che
scatenano inevitabili scene di capricci. Colorate, nutrienti, sane e
ricche di preziose vitamine, le verdure sono un ingrediente fondamentale
anche nella dieta dei bambini.
Ecco perché il Montebelli Agriturismo e Country Hotel di
Caldana, in provincia di Grosseto, ha ideato un baby corso di cucina
riservato ai più piccoli, per imparare a conoscere ed apprezzare gli
ortaggi, cucinandoli in prima persona. Pensato come un gioco, si inizia
dall’orto, dove si riconoscono e si colgono i prodotti di stagione per
poi portarli in cucina.
Qui lo chef Clarence illustra i tanti modi, sfiziosi e
divertenti, per realizzare piatti davvero prelibati, dando via libera ai
colori come l’arancione delle carote, il rosso dei pomodori, il verde
dell’insalata, per andare a creare un arcobaleno di delizie che
conquista i bimbi e stuzzica appetito e creatività.
Con i giusti ingredienti la verdura può diventare l’elemento
principale di un piatto sano e goloso al tempo stesso, come il dolce con
la zucca, una delle ricette che i bambini possono imparare a preparare,
insieme al sugo con pomodori freschi, la deliziosa bruschetta con
pomodoro, il tortino di fagiolini o zucchine.
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