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10 cose da sapere sulla caffeina
I più assidui bevitori di caffè avranno piacere nel leggere dieci importanti nozioni sulla loro bevanda preferita e sul suo ‘ingrediente’ principale: la cafferina. 1) Un caffè decaffeinato non è [...]
I più assidui bevitori di caffè avranno piacere nel leggere dieci importanti nozioni sulla loro bevanda preferita e sul suo ‘ingrediente’ principale: la cafferina.
1) Un caffè decaffeinato non è un caffè senza caffeina. Secondo gli ultimi studi condotti in centri specializzati negli Stati Uniti, è stato accertato che in una tazza di caffè decaffeinato sono contenuti 13 mg di caffeina, mentre una tazza normale tra i 95 e 200 mg.
2) La caffeina impiega dai 30 ai 60 minuti per il raggiungimento del suo massimo livello nel sangue. Il corpo elimina tipicamente metà della sostanza in tre/cinque ore. Gli effetti sono superiori per le persone che solitamente non consumano caffeina.
3) Le donne, solitamente, metabolizzano la caffeina in maniera più veloce rispetto agli uomini. I fumatori elaborano la sostanza due volte più rapidamente rispetto ai non fumatori.
4) Le bevande energetiche contengono meno caffeina di quanto si pensi. Ad esempio, il loro contenuto è minore di una tazza di caffè stretto vecchio stile. La caffeina è molto presente poi nel tè.
5) Non è vero che i chicchi di caffè più scuri sono pieni di caffeina. Prova ne è il fatto che il processo di tostatura brucia la caffeina.
6) La caffeina non è disponibile solamente nel caffè. E’ disponibile anche in foglie di te, noci di cola o fave di cacao. Può essere poi aggiunta artigianalmente ad altri prodotti.
7) Non tutti i tipi di caffè presentano le stesse dosi di caffeina. Ogni marca ha i suoi dosaggi: Ad esempio, il caffè di Starbucks ha il doppio di caffeina rispetto a McDonald’s.
8) Stando alle ultime stime l’80% della popolazione americana consuma 200 mg di caffeina ogni giorno. Chi consuma sopra i 400 mg ha problemi di insonnia, irritabilità e battito cardiaco accelerato.
9) Qual è il paese che consuma più caffeina al mondo? La Finlandia. Un adulto in media ne consuma 400 mg.
10) Il 98% della caffeina che consumiamo proviene da bevande.
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Pillole di curiosità sul caffè
Lungo o corto, dolce o amaro, pretesto per due chiacchiere al bar o un approccio galante: è il caffè! Chi solo al mattino e chi dopo i pasti, ciascuno di noi lo beve ignorando le piccole curiosità che custodisce e di cui ti fornisco qui sotto alcuni… chicchi!! Buona lettura!
♣ Ogni giorno ne vengono consumate circa 2.25 miliardi di tazze in tutto il mondo.
♣ E’ più efficace se consumato al mattino, in particolare tra le ore 9.30 e le 11.30.
♣ Sembrano piccoli fagioli ma non lo sono affatto: i chicchi di caffè sono noccioli di frutta.
♣ Mai sentito parlare di George Washington? Non alludo al primo Presidente degli Stati Uniti, ma a un signore che in epoca più recente sviluppò e commercializzò il processo del caffè solubile. Era il 1910.
♣ Le bevande energetiche non hanno tanta caffeina quanto uno Starbucks
♣ E’ la seconda, preziosa merce di scambio mondiale dopo il petrolio.
♣ In Korea e Giappone ci sono i Cat Cafès, dove gusti la nera bevanda e al contempo giocherelli coi gatti presenti nel locale! Si paga una piccola tariffa oraria, in pratica una sorta di “pet – affitto”.
♣ Di etimologia incerta, pare che derivi dalla parola araba “qahwa” (bevanda eccitante utilizzata anche come medicinale), per passare poi alla turca “kahve” e infine all’attuale “caffè”.
♣ Il 54% degli americani lo beve tutti i giorni, soprattutto i newyorkesi, che ne consumano in quantità 7 volte maggiore.
♣ Il suo consumo non crea dipendenza: se improvvisamente interrotto, in alcuni soggetti può solo causare mal di testa, stanchezza o sonnolenza per uno o due giorni.
♣ Se sei a Nizza e vuoi un caffè, vai al “Petite Syrah” e dì testualmente “Buongiorno. Per cortesia un caffè”: è l’unico modo per pagarlo Euro 1.40. Se invece vuoi pagare di più, devi dire “Un caffè” oppure “Un caffè, per favore”: 7 Euro nel primo caso e 4,25 nel secondo. Della serie: gentilezza e creanza convengono sempre!
Dopo tutte queste informazioni, che ne diresti di offrirmene una tazzina senza zucchero? Grazie mille e alla prossima!
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