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Dose per 4 persone
500g di pesciolini piccoli
2 carciofi
4 cipolotti o porri
4 patate
6 carote
di cucchiai di prezzemolo tritato
olio d'oliva sale
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Pelate le patate e tagliatele a fette sottili,sistematele in una teglia dove avrete messo un cucchiaio di olio.
Alternate sullo strato di papate i carciofi,puliti e tagliati a pezzetti.
Tagliate le carote e tagliatele come quando le mettete in insalata,il prezzemolo,unendo anche i cipollotti
e i porri.Sistemate a questo punto i pesciolini lavati e puliti,coprite con uno strato di patate,a
fettine sottili,aggiungete olio e sale,fate cuocere in forno a 200°c per 1 ora...
buon appetito
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sorriso@ .
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PASTICCIO DI VERDURA E PESCIOLINI |
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