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Ricette per bambini: una frittata con l’orsetto
La prima cosa da fare è quella di pensare all’orsetto. Come potrete vedere dalla foto il corpo è fatto con del riso. Per cui dobbiamo cuocere il riso. Possiamo lasciarlo in bianco ma sarebbe meglio dare un pò di colore, magari con del sugo potrebbe sembrare più sul marroncino oppure potremmo colorarlo con del brodi di lenticchie, renderebbe ancor di più l’effetto e faremmo mangiare anche qualcosa di genuino ai piccini. Usiamo del riso per insalate in modo che resti ben compatto e che possa essere messo insieme. Dobbiamo infatti fare una sorta di arancino senza panatura che diventa la testa dell’orsetto.
Per i dettagli della faccia possiamo usare del formaggio, dei wurstel, delle olivette o dei capperi, scegliete in base ai vostri gusti. Per finire la cosa più semplice: la frittata diventa la copertina. Scegliete voi quanto deve essere grande l’importante è che sia sottile. L’adagiate poi sul riso, il corpo dell’orsetto e in questo modo avrete un piatto pronto che va bene sia per primo che per secondo.
Ed ecco il risultato
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FRITTATA A FORMA DI ORSETTO |
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