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ROMA - Le bibite dolcificate con il fruttosio aumentano quasi del doppio il rischio pressione alta, lo afferma una ricerca Usa. Il fruttosio industriale, ottenuto dall'amido di mais e' usato per dolcificare bibite e cibi spazzatura. C'e' un rischio quasi doppio (il 77% in piu') di pressione alta tra coloro che assumono 74 grammi di fruttosio al giorno. Il fruttosio induce la formazione di acido urico che a sua volta attiva l'ormone angiotensina II, che fa salire la pressione.
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